Ресторанное оборудование включает в себя различные устройства, которые нужны для оптимальной работы кухни и обслуживания гостей. Вот пару видов изделий и их предназначение:

1. Пароконвектомат для приготовления блюд. Пароконвектомат – это профессиональное кухонное оборудование, сочетающее в себе возможности паровой и конвекционной обработки. Он применяется для готовки разнообразных блюд путем сочетания воздушной конвекции и пара. Устройства часто применяются в ресторанной сфере и на крупных кухнях, позволяя готовить пищу равномерно, сохраняя ее влажность и питательные вещества.

2. Печь с конвекцией. Конвекционная печь – это техника, применяющая конвекцию для равномерного прогрева и готовки блюд. Она включает в себя вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд и достижение идеальной золотистости.

3. Печь для пиццы. Печь для пиццы – устройство, предназначенное специально для запекания пиццы. Она может быть газовой, электрической или дровяной обеспечивая необходимую температуру для быстрого и равномерного приготовления теста и ингредиентов.

4. Плита с индукционной технологией. Индукционная плита использует электромагнитные поля для нагрева. Профессиональные исполнения разработаны для интенсивной эксплуатации на кухне, гарантируя быстрый и точный нагрев посуды.

5. Прижимной гриль. Гриль с прижимной функцией https://np.com.ua/ru/product-category/t … ontaktnye/ – это аппарат для приготовления блюд с обеих сторон. В его комплектации есть верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерное давление на продукт, что формирует аппетитную корку и ускоряет процесс приготовления.

6. Сувид. Сувид – технология готовки при низких температурах, где продукт находится в воде при постоянной температуре в течение длительного времени. Это обеспечивает равномерное прогревание и сохранение влажности, что придает блюдам невероятную нежность.

7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф необходим для процесса расстойки перед готовкой. Шкаф обеспечивает оптимальные условия для поднимания теста, обеспечивая ему требуемое время и тепловой режим для обеспечения оптимальной структуры и вкуса.

8. Профессиональные газовые плиты. Плиты с газовым оборудованием необходимы для интенсивного использования на кухне. Они обеспечивают аккуратное регулирование тепла и дают возможность готовить различные блюда одновременно на разных конфорках.

При этом стоит выделить, что вы имеете возможность подобрать оборудование из категории холодильные шкафы, а сделать это можно по ссылке на портале официального импортера товаров такого вида в нашей стране.